budete potřebovat:
1 koleno z divokého prasete
sůl
kmín
podzimní nebo pepřová suchá marináda
postup přípravy:
Koleno vložíme do pekáče, osolíme, posypeme kmínem, případně některou ze suchých marinád.
Podlijeme vývarem nebo vodou a pečeme do zlatova.
Příloha : celozrnné pečivo, teplá zelenina