budete potřebovat:
1 kg srnčí svíčkové
2 lžíce medu
2 lžíce brusinkového čatní
0,2 dcl bílého vína
olivový olej
máslo
sůl
pepř
postup přípravy:
Srnčí svíčkovou nakrájíme na špalíčky, osolíme, opepříme a prudce opečeme na olivovém oleji. Maso vyndáme stranou a do výpeku přidáme med, brusinkové čatní, kousek másla a vše zalijeme bílým vínem. Necháme probublat, přidáme maso a krátce povaříme. Odstraníme z plotýnky a necháme dojít.
Podáváme například s rýží.