budete potřebovat:
1 kg svíčkové – jelení, dančí, z divokého prasete
olivový olej
sůl
suchá marináda – steakové kanadské koření
postup přípravy:
Dvě třetiny marinády smícháme s olivovým olejem. Svíčkovou mírně osolíme, vložíme do oleje s marinádou a zbylou marinádou ji posypeme. V lednici necháme cca 2 hodiny. V nepřilnavé pánvi rozpálíme olivový olej a svíčkovou na něm opečeme tak, jak má kdo rád.