uvedená cena je za 1 balení (balení obsahuje 3 klobásy = cca 390 g)
Protože jsme první e-shop svého druhu, byla provedena celá řada testů za účelem zajištění a dodržení vysoké kvality dodaného zboží.
Osvědčení číslo: 26 862
Název užitného vzoru: Přepravní obal chlazených produktů s průběžným měřením teploty přepravovaného produktu.
Především díky tomu, že je zboží připravováno těsně před vlastní expedicí, máte záruku, že se jedná o chlazené maso, které má při expedici teplotu cca 1 °C.
Pro dodržení teploty, která je důležitá k uchování vysoké kvality masa, je použit polystyrénový box vyplněný chladícími prvky. Pro kontrolu, že po dobu přepravy nepřekročila teplota masa 7 °C, a tím nebyly porušeny veterinární předpisy, je do vnitřního prostoru boxu zasunut vpichový teploměr, který je kontaktně položen na zboží a měří povrchovou teplotu přepravovaného zboží (v jádře bude teplota zajisté nižší).
Při doručení zásilky je zástupcem přepravní služby opsána teplota, a tím je zajištěna i objektivita předání zásilky.
Při osobním odběru a k zásilkám, které neobsahují zvěřinu, se nepřikládá teploměr a polystyrénový box.
Klobása se srnčím masem a medvědím česnekem, uzená v přírodním vepřovém střevě.
Celkový obsah masa 90 %, z toho 40 % masa z divokého prasete a 15 % srnčího masa.
Složení: Maso z divokého prasete (40 %), vepřové maso (35 %), voda, dusitanová solicí směs (jedlá kamenná sůl, cukr, dusitan sodný E250, jód), přírodní koření (medvědí česnek), stabilizátory: karagenan, trifosforečnan pentasodný, polyfosforečnan sodný, maltodextrin, dextróza, antioxidant erythorban sodný, extrakty koření
Neobsahuje lepek ani alergeny.
Masný výrobek tepelně opracovaný.